ತುಳು ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಡ್ ಪುರುಬಾಲೆ
•ಸಿಬ್ಬ ಇತ್ತಂಡ ಲಿಂಬೆ ಪುಲಿಟ್ ಮೀನ್ದ ಎಲುಟು ತರೆತ್ದ್ ಪೂಜೊಡು.
•ಚೇರಂಟೆ, ನಕ್ರು ನ್ ಎಣ್ಣೆಡ್ ಕಾಯ್ತ್ದ್ ಪೂಜೊಡು.
•ನೆಲಮಂಗೆದ ನೆತ್ತೆರ್ನ್ ಕಜ್ಜಿಗ್ ಪೂಜೊಡು.
•ತಬುರ್ದ ಪುಂಡೆನ್ ಎಣ್ಣೆಡ್ ಕಾಯ್ತ್ದ್ ಪೂಜೊಡು.
ತರೆಬೇನೆಗ್:-
•ಸಂಬ್ರವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪುದ ರಸನ್ ತರೆಕ್ ತಿಕ್ಕೊಡು.
•ಪೊಂಗಾರದ ಕೆತ್ತೆನ್ ತರೆತ್ದ್ ಕೊದಿಪಾದ್ ನೆತ್ತಿಗೆ ಪೂಜೊಡು.
•ಪುನರಪುಲಿತ ಕಷಾಯ ಕೊರೊಡು.
•ಲಿಂಬೆಪುಲಿತ ಪಾನಕ ಮಲ್ತ್ ಕೊರೊಡು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜುಂಬುಲಿ, ಪುಲಿ ನೆತ್ತ ಪಾನಕ ಮಲ್ತ್ ಕೊರೊಡು.
•ಪರಂಗಿ ಪೆಲಕಾಯಿದ ರಸನ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
•ಲಿಂಬೆ ಪುಲಿತ ರಸನ್ ನೆತ್ತಿಗೆ ಪೂಜೊಡು.
•ತಾಮ್ರದ ಚೊಂಬ್ಡ್ ದೀತಿನ ಕಲೆಂಗಿನ ನೀರದ ಒಂಜಿ ಬೊಟ್ಟಿನ್ ಪರ್ಪಾವೊಡು.
ಕಣ್ಣ್ ಬೇನೆಗ್:-
•ಉಷ್ಣಡ್ ಕನ್ನದ ರೆಪ್ಪೆ ಮುಚ್ಚಿದುಂಡ, ತರೆಕ್ ಗರಗದ, ಬೇಸೊಪ್ಪು, ಮದರಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು, ದಾಸವಾಳ, ನೆಲ್ಲಿ... ನೆತ್ತ ರಸಟ್ ಕಾಯ್ತಿನ ಎಣ್ಣೆನ್ ಸಮಾ ತಿಕ್ಕ್ದ್ ಮೀಪಾವೊಡು.
•ಮಿರೆಪೇರ್ನ್ ಅಪಗಪಗ ಪಾಡೊಡು
• ಕೆಂಗಣ್ಣ್ ಗ್ ಕೇಪಲ ಪೂತ ರಸ ಪಾಡೊಡು.
•ಪನ್ನೀರ್ ಗುಲಾಬಿ, ಪನ್ನೀರ್ ಮಂದಾರ, ಪೂತ ರಸ ಪಾಡೊಡು
• ಚೂರಿ ಮುಳ್ಳುದ ರಸ ಪಾಡೊಡು
• ಪೆತ್ತದ ನೈನ್ ಪಾಡೊಡು, ಪೇರ್ನ್ ಪಾಡೊಡು
•ನಂದಿ ಬಟ್ಟಲ್ ಪೂತ ರಸನ್ ಪಾಡೊಡು.
•ಎನ್ಮೆದೆಣ್ಣೆನ್ ನೆತ್ತಿಗೆ ಪಾಡೊಡು.
81
