ನಾಯಿತೆಮ್ಮಗ್ :- ತುಳು ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಡ್ ಪುರುಬಾಲೆ
- ದ್ರಾಕ್ಷಿದ ರಸನ್ ತಿಗಟ್ ಅಪಗಪಗ ಕೊರ್ಪೆರ್.
ಈ ಹಿಪ್ಪಲಿ ಬಜೆತ ಬೇರ್‌ನ್ ತಿಗಟ್ ತರೆತ್‌ದ್ ಕೊರ್ಪೆರ್. ಕೆನೇನ್ ನುಂಗಾದ್ ಪೊಡಿ ಮಲ್ತ್ದ್ ಪೆತ್ತದ ನೈಟ್ ತರೆತ್ ದ್ ಕೊರ್ಪೆರ್. ಈ ಬೊಳ್ಳುಳ್ಳಿನ್ ಬಲ್ಲೆಡ್ ತುರಿದ ಸರ ಮಲ್ಲ ಕೆಕ್ಕಿಲ್‌ಗ್ ಪಾಡುವೆರ್ (ಮುತ್ತು)
- ಕಜ್ಜಕ್‌ನ ಅರೆ ಪೊತ್ತಾದ್ ಬಲ್ಲೆಡ್ ತುರಿದ್ ಕೆಕ್ಕಿಲ್‌ಗ್ ಕಟ್ಟುವೆರ್. (ಮುತ್ತು)
ಉಡತ ಎಲುನ್ ಬಲ್ಲೆಡ್ ತುರಿದ್ ಕೆಲ್‌ಗ್ ಕಟ್ಟುವೆರ್. (ಮುಡ್ಡು) ಮಂಡೆಗ್ ಉಪ್ಪು ಪಾಡ್ ಸಮಾ ದಾರೆ ನೀರ್ ಮೈಪೆರ್. ಮಂಡೆಗ್ ಜೀರಿದರಿತ ಲೇಪ ಪಾಡ್ ಬಚ್ಚಿರೆ ದೀಪೆರ್. ಕಪ್ಪೆತೆಮ್ಮಗ್:- ಈ ಗರಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೇಸೊಪ್ಪು, ನೆಲನೆಲ್ಲಿ, ಕದಿಕೆ ಉಂದೆನ್ ಸನ್ನ ಕಡೆದ್ ತರೆಕ್ ಲೇಪ ಪಾಡ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಬೊಕ್ಕ ದಾರೆ ನೀರ್‌ಡ್ ಮೀಪಾವೊಡು. • ಬೊಲ್ಲು ದಾಸವಾಳ, ನಂದಿ ಬಟ್ಟನ್ ಸನ್ನ ಕಡೆದ್ ತರೆಕ್ಕೆ ಲೇಪ ಪಾಡ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಬೊಕ್ಕ ದಾರೆ ನೀರ್‌ಡ್ ಮೀಪಾವೊಡು. ಈ ಹಿಪ್ಪಲಿ, ಗಿಜಿಗಿಜಿ, ತಂಜಂಕ್, ಬಸಳೆದ ರಸಕ್ಕೆ ತಿಗ ಬೆರಕಾದ್ ಕೊರೊಡು. ಮೂಂಕ್‌ಡ್ ನೆತ್ತೆರ್ ಬಂಡ ತಾರಾಯಿದ ಪೇರ್‌ಗ್ ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ರಸ ಪಾಡ್ ತರೆಕ್ ತಿಕ್ಕಾದ್ ಮೀಪಾವೊಡು. ಸುರಲೆ ಪೋವೊಂದಿತ್ತಂಡ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಡ್ ಪುಗೆನ್ ಮೂಂಕ್‌ಸ್ ಪತ್ತೊಡು. ನೀಲಗಿರಿ ತಪ್ಪುದ ಪುಗೆ ಪತ್ತೊಡು. ಲಿವರ್:- ಪರ್‌ಂದ್ ಗಂಡ್ ಕಾಯಿದ ರಸನ್ ಅಪಗಪಗ ಕೊರ್ಪೆರ್. ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸನ್ ಕೊರೊಡು ನುರ್ಗೆ ತಪ್ಪುದ ರಸನ್ ಕೊರೊಡು. 79
