ತುಳು ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಡ್ ಪುರುಬಾಲೆ
•ಆಡ್ಸೋಗೆ, ಹಿಪ್ಪಲಿ, ಶುಂಠಿ, ಕಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಚ್ಚಿರೆ, ನೀರುಳ್ಳಿ, ತುಂಬೆ, ತಿಗ, ಎಡ್ಡೆಮುಂಚಿ, ಮಂಜಲ್ದಕೊಂಬು, ಬೇಸಪ್ಪು ಉಂದೆನ್ ಸಮ ಪ್ರಮಾದೊಡು ಮೈತಲೆಕ್ಕ ಕಡೆದ್ ಕೊದಿಪಾದ್ ಕುಪ್ಪಿಡ್ ಪಾಡ್ದೀಂಡ ಇತ್ತೆದ ಸಿರಪ್ಪದಲೆಕ್ಕ, ವಾ ಶೀತಲಾ ಪದ್ರಾಡ್.
•ನೀರುಳ್ಳಿನ್ ಗೆಂಡಗ್ ಪುರ್ಕಾದ್ ಐತ ರಸೊನು ತಿಗಟ್ ಕೊರೊಡು.
•ಆಡ್ಸೋಗೆದ ರಸನ್ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಡು.
•ಲಿಂಬೆಪುಲಿತ ರಸನ್ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಡು.
•ತುಂಬೆ ಇರೆತ ರಸನ್ ಒಂಜಿ ಚಂಚ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಡು.
ಬಂಜಿ ಪುರಿಕ್:-
•ದಿನಾಲ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ಓಮ ಕಷಾಯ ಕೊರೊಡು.
•ಸಂಬರ್ಧರಿನ್ ಗುದ್ದುದು ಐತ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ರಸನ್ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಡು.
•ಗಜ್ಜುಗನ್ ಅಲೆಟ್ ತೇತ್ದ್ ತಿಂಗೊಲ್ಗೊರ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ರಸನ್ ಕೊರೊಡು.
•ಪಾಲೆದ ಕೆತ್ತೆನ್ ಅಲೆತ್ ತೇತ್ ದ್ ವಾರಗೊರ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ರಸನ್ ಕೊರೊಡು.
•ಕಿರಾತಕಡ್ಡಿದ ರಸನ್ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಲಿ.
•ಕೈ ಬೇವುದ ರಸನ್ ಅರ್ಧ ಚಂಚ ವಾರಗೊರ ಕೊರೊಲಿ.
•ಎಕ್ಕಮಾಲೆ ಬೊಕ್ಕ ಕರಿನೆಕ್ಕಿದ ಕೊಡಿನ್ ಕೊದಿಪಾದ್ ಪರ್ಪಾವೊಡು.
•ಕಂಚಾಲ್ ಇರೆತ ರಸನ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
• ಅಮೃತಬಳ್ಳಿದ ರಸನ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
• ಲೋಳೆ ರಸನ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
•ಸಂಬಾರ್ದರಿನ್ ಕಟುಕರೋಹಿಣಿದ ಬೇರ್ಡ್ ತರೆತ್ತ್ ದ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
•ಹರಳೆಣ್ಣೆನ್ ರಡ್ಡೆ ಬೊಟ್ಟ ಬೆಚ್ಚನೀರ್ಗ್ ಪಾಡ್ದ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
•ತುಂಬೆ ತಪ್ಪುದ ರಸನ್ ಕೊರ್ಪೆರ್.
•ಕಂಚಾಲ್ ತಪ್ಪುದ ರಸನ್ ಪಿಂಕಾನ್ಗ್ ಪೂಜಿಂಡ ರಾಶಿ ರಾಶಿ ಮಿಜಿಲೆಪುರಿ ಪಿದಾಯಿ ಬರ್ಪ.
74
